Food service
Ingredientes y soluciones para food service
Nuestros productos para food service optimizan la elaboración y mantienen un resultado uniforme.
Platos que convencen
Soluciones alimentarias para Food Service y restauración
Nuestra gama para el sector food service facilita la preparación y garantiza resultados consistentes. Ofrecemos bases para salsas y sopas, marinados y adobos, y mejoradores de consistencia, soluciones que contribuyen a optimizar el trabajo en cocina y a mantener la calidad en cada servicio.
Son productos desarrollados para cocinas de alto volumen y rotación, como colectividades, catering, cadenas de restauración y obradores, donde es fundamental reproducir un mismo plato cientos de veces con la misma calidad, sabor y textura.
Nuestra gama
Haz que cada elaboración en Food Service sea más sencilla
Nuestras soluciones cubren tres necesidades clave en cualquier servicio: la base de sabor, el marinado y la textura final del plato.
Bases para salsas y sopas
Bases concentradas con las que montar fondos, cremas y sopas de sabor constante, lote tras lote, sin depender de elaborarlo todo desde cero en cocina.
- Fondos
- Cremas
- Sopas
- Salsas base
Marinados y adobos
Mezclas listas para marinar carne, pescado y verdura, con perfiles de sabor que penetran de forma uniforme y ahorran horas de preparación.
- Pollo
- Cerdo
- Pescado
- Verdura
Mejoradores de consistencia
Espesantes y estabilizantes que dan cuerpo a salsas y cremas y evitan que el plato se separe durante la conservación o la regeneración.
- Salsas
- Cremas
- Rellenos
- Guarniciones
Innovación y tecnología
Catalina Food Solutions, detrás de nuestra gama de food service
Las bases, los marinados y los mejoradores de consistencia que distribuimos para hostelería los fabrica Catalina Food Solutions, con quien trabajamos codo con codo para adaptar cada fórmula al servicio real de una cocina: producciones grandes, conservación en frío y regeneración antes de servir.
Su inversión constante en investigación, desarrollo e innovación es lo que permite ofrecer soluciones que mantienen el mismo sabor y la misma textura en cada servicio.
- +80Años de experiencia
- I+D+iInversión constante en innovación
- 100 %Trazabilidad y seguridad alimentaria
GUSTO GARANTIZADO
Descubre otros sectores con los que trabajamos
Cada sector alimentario presenta retos técnicos específicos. Por eso, desarrollamos y seleccionamos soluciones adaptadas a las necesidades de cada industria. Estos son los otros sectores con los que trabajamos.
Asesoramiento técnico
¿Buscas más información sobre ingredientes para food service?
Cuéntanos la receta, el volumen de servicio y el método de conservación, y te propondremos la base, el marinado o el mejorador que mejor se adapte a tus necesidades.