Snacks
Ingredientes y soluciones para snacks
Nuestra gama incluye saborizantes y aromas, texturizantes, soluciones crocantes y conservantes naturales, desarrollados para potenciar las características de cada producto.
Todo empieza con un buen crunch
Ingredientes para Snacks crujientes y sabrosos
Un snack no solo tiene que saber bien: tiene que sorprender desde el primer bocado y mantener siempre el mismo resultado. Nuestras soluciones permiten trabajar el perfil de sabor, la intensidad, la textura y la crocancia para desarrollar productos diferenciados y adaptados a las nuevas preferencias del consumidor.
Desde snacks fritos y horneados hasta extrusionados, buscamos el equilibrio entre sabor, textura y estabilidad para que cada producto conserve aquello que lo hace único.
Nuestra gama
Sabor, textura y estabilidad en cada bocado
Tres familias que cubren los aspectos clave que deciden la compra de un snack: cómo sabe, cómo suena al morderlo y cómo se conserva hasta llegar al consumidor.
Saborizantes y aromas
Perfiles de sabor en polvo para aplicar en seco o en aceite, con intensidad constante en toda la producción y buena adherencia sobre el producto.
- Patata frita
- Extrusionados
- Tortilla chips
- Frutos secos
Texturizantes y crocantes
Ingredientes que aportan y mantienen el punto crujiente, controlando la absorción de grasa y evitando que el snack se reblandezca dentro del envase.
- Fritura
- Horneado
- Extrusión
- Rebozados
Conservantes naturales
Soluciones de etiqueta más limpia que frenan la oxidación de las grasas y prolongan la vida útil sin cargar la lista de ingredientes.
- Antioxidantes
- Vida útil
- Clean label
De lo clásico a lo exótico
Un mundo de sabores para tus Snacks
Con Catalina Food Solutions trabajamos una selección de sabores del mundo para responder a las nuevas tendencias de consumo, desde los perfiles españoles de siempre hasta propuestas de inspiración oriental, árabe o americana.
Orientales
Especias y sabores que capturan la esencia de la cocina asiática.
Árabes
Mezclas de especias y condimentos de la herencia culinaria de Oriente Medio.
Americanos
Sabores robustos y auténticos que representan la diversidad culinaria de América.
Europeos
Ingredientes y combinaciones clásicas que definen la gastronomía europea.
Españoles
Sabores inspirados en la tradición y la riqueza gastronómica de cada región de España.
GUSTO GARANTIZADO
Más soluciones para la industria alimentaria
Cada sector alimentario presenta retos técnicos específicos. Por eso, desarrollamos y seleccionamos soluciones adaptadas a las necesidades de cada industria. Estos son los otros sectores con los que trabajamos.
Asesoramiento técnico
¿Qué snack quieres desarrollar?
Cuéntanos el formato, el proceso y el perfil de sabor que buscas, y te propondremos la combinación de saborizantes, texturizantes y conservantes que mejor se adapte a tu producto.